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XII Jornadas Micológicas 2018 - Cocina En Directo con Chef Ivan - Hongos

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XII Jornadas Micológicas 2018 - Cocina En Directo con Chef Ivan - Hongos

El Chef Iván Sastre del Hotel Restaurante Bandolero realiza una demostración de cocina de hongos y castańas para las Jornadas Micológicas XII de Júzcar. Preparando lo siguiente:
Carpaccio de Amanita Cesaría, Pizza de Portobello con Venao Estofado, Crema Fina de Castańa con Chantarellas, Angulos de Monte y Jamón Ibérico y un Postre en la forma de Amanita Muscaria.